Elaborados de espelta integral proceden del cultivo ecológico y artesanal de este cereal. La espelta, un pariente antiguo del trigo que resiste muy bien el frío y las plagas, es muy rica en minerales, en vitaminas del grupo b, y en proteínas de alto valor biológico. Combinan muy bien con todo tipo de recetas y de salsas.
Contiene gluten.
COCCIÓN: de 5 a 6 minutos en agua hirviendo con sal
Elaborados de espelta integral proceden del cultivo ecológico y artesanal de este cereal. La espelta, un pariente antiguo del trigo que resiste muy bien el frío y las plagas, es muy rica en minerales, en vitaminas del grupo b, y en proteínas de alto valor biológico. Combinan muy bien con todo tipo de recetas y de salsas.
Contiene gluten.
COCCIÓN: de 5 a 6 minutos en agua hirviendo con sal
VALORES NUTRICIONALES por 100 g.
Valores energético/ 351,1 Kcal / 1469,9 Kj
Grasas/ 1,7 g.
De los cuales ácido grasos saturados/ 0,3 g.
Hidratos de carbono/ 63,1 g.
De los cuales azúcares/ 2,1 g.
Fibra alimentaria/ 12 g.
Proteínas/ 14,1 g.
Sal/ 0,02 g.
