La harina de algarroba es rica en carbohidratos y contiene aproximadamente un 40% – 50% de azúcares. Además, muchos de los beneficios de la harina de algarroba se deben a la presencia de fibra soluble que tiene entre sus propiedades.
La harina de algarroba es una fuente de hierro, calcio y antioxidantes.
Podemos utilizar la harina de algarroba sobre todo en la elaboración de postres ya que posee un sabor dulce.
La harina de algarroba es rica en carbohidratos y contiene aproximadamente un 40% – 50% de azúcares. Además, muchos de los beneficios de la harina de algarroba se deben a la presencia de fibra soluble que tiene entre sus propiedades.
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Podemos utilizar la harina de algarroba sobre todo en la elaboración de postres ya que posee un sabor dulce.
